В Ізраїлі знайдений винний льох віком понад 3,6 тис. років

0
132

Американо-ізраїльська група археологів виявила винний льох у палаці фінікійських царів, вік якого становить понад 3600 років, повідомляє Lenta.ru.

Погріб розташовується на території археологічної пам’ятки Тель-Кабрі. Площа виявленого виносховища складає всього 35 квадратних метрів, на яких вмістилося 40 керамічних судин заввишки трохи більше метра. На стінках 38 з них знайшлися сліди солей винної кислоти та інші речовини, характерні для вина. Загальний обсяг напою, що зберігався в керамічних посудинах, що відповідає приблизно 3 тисячам пляшок.

Хімічний аналіз впитавшихся в кераміку речовин показав, що в різних судинах склад вина був практично ідентичний. Це, вважають автори, говорить про те, що напій виготовлявся строго за рецептом під ретельним контролем. У вино додавали м’яту, мед, ягоди ялівцю, корицю і смоли. За словами вчених, за смаком вино фінікійців бронзового століття повинно було нагадувати рецину, популярний грецьке вино, яке досі виготовляють з додаванням смол (початково смола використовувалася для гідроізоляції керамічних судин).

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here